週末にだんなさんの実家に遊びに行って
おかあさんから念願の「ぬかみそ」をわけていただきました。 おかあさんのぬか漬けはいつもおいしくて ご飯をごちそうしていただいたときに おいしい、おいしい、と連呼していたからなのか だんなさんに、ぬかみそが欲しい・・・ とぽつりといったからなのかは分からないけど おかあさんから、ぬか漬けする?ときかれて 勢い良く「やりたいです!!」と返事した。 ぬかみそは既に容器にきっちりと準備されていて あとは私が毎日2回かき回せば良いようになってました。 昨日はおかあさんがキュウリを入れていてくれて 夜にはおいしいキュウリのぬか漬けをいただきました。 キュウリを取り出した代わりに大根をいれて、 今日は初めての自分でつけただいこんのぬか漬けを食べた。 しょっぱかった。でも、感動した。 大根をいれたぬかが、ちょっぴり柔らかくなっていたり ぬかに野菜をいれるだけで、なぜあんなにおいしい漬け物が できるのかな? 神秘だ。 おいしいぬか床。 大切にしよう。
by usuyumi
| 2007-10-15 01:19
| 日々のこと
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